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オリーブオイルで老いない体をつくる、松生恒夫 著

オリーブオイルで老いない体をつくる・・・とは、知られてきたオリーブオイルの効果とはいえ、ますます注目されていることが分かります。

オリーブオイルを、調理のさいに少し加えるだけで、摂った人の体温が上がることに貢献するとのこと。体温を上げることは、免疫力アップにつながるからですね。

オリーブオイルのそのまま摂るというイメージがありませんが、調味料だと考えるとすんなり使えそうです。スープに加える、炒めものに加える・・・・いろいろとできそうです。

オリーブオイルは、油膜を作るから体温の保持に影響するとのこと。


なかでも簡単なレシピとしてオリーブオイルで炒めるバナナが紹介されます。
オリーブオイル大さじ1を注いで、スライスしたバナナ1本を炒めるだけ。少し焦げ目がついたくらいで、大丈夫。バナナをただ食べるだけより、ずっと腸内環境の改善に役立ちそうです。

くわしくはこちらの本もご参照ください。





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